Witblauw

Belgisch Witblauw rundvlees herken je aan zijn malse textuur en mooie rode kleur. Strenge kwaliteitscontroles, traceerbaarheid doorheen de hele productieketen en vakmanschap zorgen ervoor dat Witblauw rundvlees van onberispelijke kwaliteit is. Dat kwaliteitsverschil proef je op je bord: heerlijk sappig vlees met weinig vet. Het Witblauw rund dankt zijn naam trouwens aan de haarkleur, die varieert tussen egaal wit en een blauwschijnend kleurpatroon. Hun herkenbaar silhouet – kleine kop, stevige billen – bezorgden hen de populaire bijnaam ‘dikbil’.

Naast de strenge kwaliteitscontroles heb je nog meer redenen om voor Witblauw rundvlees te kiezen. Je kiest voor rundvlees van bij ons. En dat betekent minder transport en dus minder uitstoot van CO2. Bovendien verlagen kortere transporten de stress, waar dieren heel gevoelig voor zijn. Ook op het vlak van het productieproces, dierenwelzijn en werkomstandigheden worden er in België hoge eisen gesteld.

Wil je meer weten over de voedingswaarde en de voedselveiligheid van ons rundvlees en over de verduurzaming in de productieketen, zie www.vleesvanhier.be