Ons beste vlees ooit
Smaakvol en verantwoord Duurzaam vakmanschap, van boer tot bord
Genieten van een lekker stukje vlees én oog hebben voor de toekomst: het gaat hand in hand. In België werkt de vleessector dagelijks aan initiatieven en innovaties om de impact op de planeet te verkleinen en het dierenwelzijn te verhogen.
Met 'Ons beste vlees ooit' brengen we - naast lekker vlees - de feiten op tafel. Hoe draagt de sector bij aan de European Green Deal? En wat gebeurt er concreet op het gebied van milieu en antibioticagebruik? Aan de hand van wetenschappelijke inzichten en verhalen uit de praktijk laten we zien hoe de sector evolueert naar een toekomstbestendige landbouw.
Hoe varkens kampioenen zijn in restjes verwerken
Wist je dat varkens verlekkerd zijn op de restjes van brouwers en aardappelverwerkers? Varkens zijn kampioenen in het opwaarderen van nevenstromen uit de voedingsindustrie. Varkenshouder Kristof vertelt.
Zo houden boeren hun dieren koel tijdens een hittegolf
Niet alleen mensen, maar ook koeien en varkens hebben last wanneer het kwik richting 30 graden klimt. Rundveehouder Yves en varkenshouder Ruben nemen op warme dagen daarom extra maatregelen.
Van energie tot dierenwelzijn: zo verduurzaamt de vleessector
Van energie en waterhergebruik tot dierenwelzijn en kwaliteitscontroles: de duurzaamheidsmonitor van FEBEV brengt in kaart hoe de Belgische vleesverwerkende sector werk maakt van verdere verduurzaming.
Van kapotte koekjes tot veevoeder: zo krijgt voedselverlies waarde
In de Belgische veevoederindustrie zijn reststromen zoals kapotte koekjes, bierdraf en bietenpulp waardevolle grondstoffen. Circulariteit is er dagelijkse praktijk.
Van riek tot vork: zo wordt vlees streng gecontroleerd
Hoe weet je vandaag nog wat er precies op je bord ligt? Dankzij BePork, een kwaliteitslabel dat de volledige keten bewaakt, ben je als consument zeker van varkensvlees van bij ons.
Hoe gaan veehouders om met grond & bodem?
We gingen op bezoek bij Ann Dieleman. Zij geeft antwoord op enkele veelgestelde vragen.
