Hoe belandt vlees op mijn bord?
Dieren worden van de veehouder door een transporteur naar een slachthuis gebracht. Nadien worden de verschillende vleessoorten door de versnijder verwerkt. Vers vlees wordt nadien verder verwerkt tot vleesproducten, of gaat – al dan niet via de groothandelaar – rechtstreeks naar de supermarkt of de slagerij.